Adakah anda tahu bahawa buah santol, atau lebih dikenali sebagai 'katul' di Malaysia, mempunyai banyak manfaat kesihatan? Buah ini bukan sahaja enak dimakan, tetapi juga kaya dengan vitamin C, serat, dan antioksidan. Santol sering digunakan dalam masakan tradisional seperti sambal dan acar, memberikan rasa masam yang menyegarkan. Selain itu, kulit dan biji santol juga mempunyai kegunaan perubatan tradisional, seperti merawat cirit-birit dan masalah kulit. Buah ini tumbuh subur di kawasan tropika dan mudah didapati di pasar-pasar tempatan. Dengan pelbagai manfaat dan kegunaan, tidak hairanlah santol menjadi pilihan ramai. Mari kita terokai lebih lanjut tentang buah yang menakjubkan ini!
Apa Itu Santol?
Santol, atau lebih dikenali sebagai buah sentul di Malaysia, adalah buah tropika yang sering ditemui di Asia Tenggara. Buah ini mempunyai rasa yang unik dan sering digunakan dalam masakan tradisional.
-
Santol berasal dari Asia Tenggara, khususnya di Filipina, Malaysia, dan Indonesia.
-
Buah ini dikenali dengan nama saintifik Sandoricum koetjape.
-
Santol mempunyai dua jenis utama: santol kuning dan santol merah.
-
Kulit buah santol tebal dan berwarna kuning atau merah, bergantung pada jenisnya.
-
Isi buah santol berwarna putih dan bertekstur lembut.
Kegunaan Santol dalam Masakan
Santol bukan sahaja dimakan segar, tetapi juga digunakan dalam pelbagai jenis masakan. Berikut adalah beberapa kegunaan santol dalam masakan.
-
Santol sering digunakan dalam masakan tradisional seperti sambal santol di Malaysia.
-
Di Filipina, santol digunakan dalam hidangan sinigang, sejenis sup masam.
-
Buah ini juga boleh dijadikan jeruk atau acar.
-
Santol boleh digunakan dalam pembuatan manisan seperti jem dan jeli.
-
Di Thailand, santol digunakan dalam hidangan som tam, sejenis salad pedas.
Khasiat Kesihatan Santol
Santol bukan sahaja sedap, tetapi juga mempunyai pelbagai khasiat kesihatan. Berikut adalah beberapa khasiat kesihatan santol.
-
Santol kaya dengan vitamin C, yang baik untuk sistem imun.
-
Buah ini mengandungi serat yang tinggi, membantu dalam pencernaan.
-
Santol mempunyai sifat antioksidan yang dapat melawan radikal bebas.
-
Buah ini juga mengandungi kalsium dan fosforus, baik untuk kesihatan tulang.
-
Santol dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Fakta Menarik tentang Santol
Terdapat banyak fakta menarik tentang santol yang mungkin anda tidak tahu. Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang buah ini.
-
Santol sering disebut sebagai "kapal terbang" di Filipina kerana bijinya yang besar dan keras.
-
Pokok santol boleh mencapai ketinggian sehingga 45 meter.
-
Santol adalah buah bermusim, biasanya berbuah pada bulan Jun hingga Ogos.
-
Buah ini sering digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat pelbagai penyakit.
-
Santol mempunyai rasa yang unik, gabungan antara manis dan masam.
Cara Menanam Santol
Menanam pokok santol tidaklah sukar jika anda tahu caranya. Berikut adalah beberapa langkah untuk menanam pokok santol.
-
Pilih biji santol yang matang dan sihat.
-
Rendam biji dalam air selama 24 jam sebelum menanam.
-
Tanam biji dalam tanah yang subur dan lembap.
-
Pastikan pokok mendapat cahaya matahari yang cukup.
-
Siram pokok secara berkala, tetapi jangan terlalu banyak.
Santol dalam Budaya dan Tradisi
Santol juga mempunyai tempat dalam budaya dan tradisi masyarakat Asia Tenggara. Berikut adalah beberapa contoh.
-
Di Malaysia, santol sering digunakan dalam upacara adat dan perayaan.
-
Di Filipina, santol dianggap sebagai simbol kesuburan dan keberuntungan.
-
Buah ini sering diberikan sebagai hadiah dalam majlis perkahwinan di Thailand.
-
Santol juga digunakan dalam ritual perubatan tradisional di Indonesia.
-
Pokok santol sering ditanam di halaman rumah sebagai tanda penghormatan kepada alam semula jadi.
Fakta Menarik Tentang Santol
Santol bukan sekadar buah biasa. Dengan rasa manis dan masamnya, ia menyimpan banyak khasiat. Kaya dengan vitamin C, serat, dan antioksidan, santol membantu meningkatkan sistem imun dan pencernaan. Selain itu, buah ini juga digunakan dalam perubatan tradisional untuk merawat pelbagai penyakit. Daunnya boleh dijadikan ubat luka, manakala kulitnya digunakan untuk merawat demam.
Santol juga mempunyai sejarah yang menarik. Dikatakan berasal dari Asia Tenggara, ia kini ditanam di banyak negara tropika. Buah ini sering digunakan dalam masakan, seperti asam pedas dan rojak. Dengan pelbagai manfaat dan kegunaan, tidak hairanlah santol menjadi pilihan ramai. Jadi, jika belum mencuba, mungkin sudah tiba masanya untuk menikmati keunikan dan kebaikan buah santol.
Adakah halaman ini membantu?
Komitmen kami untuk menyampaikan kandungan yang boleh dipercayai dan menarik adalah teras kepada apa yang kami lakukan. Setiap fakta di laman web kami disumbangkan oleh pengguna sebenar seperti anda, membawa pelbagai pandangan dan maklumat yang berharga. Untuk memastikan piawaian ketepatan dan kebolehpercayaan yang tertinggi, editor berdedikasi kami menyemak setiap sumbangan dengan teliti. Proses ini menjamin bahawa fakta yang kami kongsikan bukan sahaja menarik tetapi juga boleh dipercayai. Percayalah kepada komitmen kami terhadap kualiti dan keaslian semasa anda meneroka dan belajar bersama kami.