35 Fakta Tentang Matcha

Apa Itu Matcha?

Matcha adalah serbuk teh hijau yang berasal dari Jepun. Ia terkenal dengan rasa yang unik dan manfaat kesihatan yang luar biasa. Mari kita lihat beberapa fakta menarik tentang matcha.

1. 01

   Matcha berasal dari daun teh hijau yang ditanam di bawah naungan untuk meningkatkan kandungan klorofil dan asid amino.

2. 02

   Proses pembuatan matcha melibatkan pengisaran daun teh hijau menjadi serbuk halus menggunakan batu granit tradisional.

3. 03

   Matcha mengandungi lebih banyak antioksidan berbanding teh hijau biasa kerana seluruh daun digunakan.

Sejarah Matcha

Sejarah matcha bermula berabad-abad lalu di Jepun. Ia telah menjadi sebahagian penting dalam budaya dan upacara teh Jepun.

4. 04

   Matcha diperkenalkan ke Jepun oleh seorang sami Buddha bernama Eisai pada abad ke-12.

5. 05

   Pada zaman dahulu, matcha digunakan oleh sami Buddha untuk membantu meditasi kerana kandungan kafeinnya yang tinggi.

6. 06

   Upacara teh Jepun, atau "chanoyu," menggunakan matcha sebagai elemen utama dan melibatkan ritual yang sangat terperinci.

Manfaat Kesihatan Matcha

Matcha bukan sahaja enak, tetapi juga penuh dengan manfaat kesihatan. Berikut adalah beberapa manfaat kesihatan yang boleh anda peroleh daripada matcha.

7. 07

   Matcha kaya dengan antioksidan, terutamanya katekin, yang membantu melawan radikal bebas dalam badan.

8. 08

   Matcha dapat meningkatkan metabolisme dan membantu dalam pembakaran lemak.

9. 09

   Kandungan L-theanine dalam matcha membantu meningkatkan fokus dan ketenangan.

10. 10

    Matcha dapat meningkatkan sistem imun kerana kandungan vitamin C, selenium, kromium, zink, dan magnesium.

Cara Penyediaan Matcha

Penyediaan matcha memerlukan teknik yang betul untuk memastikan rasa dan manfaatnya terpelihara. Berikut adalah beberapa fakta tentang cara penyediaan matcha.

11. 11

    Untuk menyediakan matcha, serbuk matcha dicampur dengan air panas menggunakan pemukul buluh yang dikenali sebagai "chasen."

12. 12

    Suhu air yang ideal untuk menyeduh matcha adalah sekitar 70-80°C untuk mengelakkan rasa pahit.

13. 13

    Matcha boleh dinikmati dalam pelbagai cara, termasuk sebagai latte, smoothie, atau dalam pencuci mulut.

Fakta Menarik Lain tentang Matcha

Selain manfaat kesihatan dan cara penyediaannya, terdapat banyak fakta menarik lain tentang matcha yang mungkin anda tidak tahu.

14. 14

    Matcha digunakan sebagai pewarna semulajadi dalam makanan dan minuman kerana warna hijau terang yang menarik.

15. 15

    Matcha mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi berbanding teh hijau biasa, tetapi kesannya lebih beransur-ansur dan tahan lama.

16. 16

    Matcha sering digunakan dalam masakan Jepun, termasuk dalam pembuatan mochi, aiskrim, dan kek.

17. 17

    Matcha boleh membantu dalam detoksifikasi badan kerana kandungan klorofil yang tinggi.

18. 18

    Matcha mengandungi serat diet yang membantu dalam pencernaan dan kesihatan usus.

19. 19

    Matcha boleh membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dengan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah.

20. 20

    Matcha mempunyai sifat anti-radang yang boleh membantu mengurangkan risiko penyakit kronik.

21. 21

    Matcha boleh membantu meningkatkan kesihatan kulit dengan melindungi daripada kerosakan UV dan memperbaiki tekstur kulit.

22. 22

    Matcha boleh membantu meningkatkan tenaga dan stamina, menjadikannya minuman yang popular di kalangan atlet.

23. 23

    Matcha boleh membantu mengurangkan stres dan kebimbangan kerana kandungan L-theanine yang tinggi.

24. 24

    Matcha boleh membantu meningkatkan fungsi otak dan memori.

25. 25

    Matcha boleh membantu dalam pengurusan berat badan dengan mengurangkan selera makan dan meningkatkan pembakaran kalori.

26. 26

    Matcha boleh membantu meningkatkan kesihatan gigi dan mulut dengan mengurangkan pertumbuhan bakteria.

27. 27

    Matcha boleh membantu mengurangkan risiko diabetes dengan meningkatkan sensitiviti insulin.

28. 28

    Matcha boleh membantu meningkatkan kesihatan hati dengan melindungi daripada kerosakan hati.

29. 29

    Matcha boleh membantu meningkatkan kesihatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium.

30. 30

    Matcha boleh membantu meningkatkan kesihatan mata dengan melindungi daripada kerosakan oksidatif.

31. 31

    Matcha boleh membantu meningkatkan kesihatan rambut dengan menguatkan folikel rambut.

32. 32

    Matcha boleh membantu meningkatkan kesihatan mental dengan mengurangkan risiko kemurungan dan kebimbangan.

33. 33

    Matcha boleh membantu meningkatkan kesihatan pernafasan dengan mengurangkan risiko penyakit paru-paru.

34. 34

    Matcha boleh membantu meningkatkan kesihatan pencernaan dengan mengurangkan risiko ulser perut.

35. 35

    Matcha boleh membantu meningkatkan kesihatan reproduktif dengan meningkatkan kesuburan.

Manfaat Matcha yang Menakjubkan

Matcha bukan sekadar minuman biasa. Kaya dengan antioksidan, ia membantu melawan radikal bebas dalam badan. Kafein dalam matcha memberikan tenaga yang lebih stabil berbanding kopi. Selain itu, L-theanine dalam matcha membantu meningkatkan fokus dan mengurangkan stres. Matcha juga baik untuk kesihatan jantung kerana ia dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, matcha boleh meningkatkan metabolisme dan membantu membakar lemak.

Dengan semua manfaat ini, tidak hairanlah matcha semakin popular di seluruh dunia. Jadi, jika anda belum mencuba matcha, mungkin sudah tiba masanya untuk menambahkannya dalam rutin harian anda. Nikmati rasa uniknya sambil menikmati manfaat kesihatannya.